Раскрутка сайтов в Балашихе, SEO-оптимизация и продвижение сайтов, частный СЕО-оптимизатор - специалист по раскрутке новых молодых сайтов с нуля.

Фильтр за переоптимизацию

Слишком большое количество ключевых слов в метатэгах и текстовом контенте той или иной страницы сайта ("переспам ключевиками") ведет к срабатыванию фильтра за переоптимизацию, в результате позиция страницы понижается в поисковой выдаче.

При большом количестве таких "спамных" страниц фильтр накладывается уже на весь сайт.
В особо запущенных случаях сайт может даже попасть в бан.

Какой процент ключевых слов оптимален

Достоверно неизвестно, каковы математические критерии "оптимальности" страницы.
К тому же они, скорее всего, могут быть разные для отдельных тематик и даже зависеть от кармы сайта ("что можно Юпитеру, того нельзя быку").

Но интуитивно понятно, что если на странице вообще не будет тех или иных ключевых слов, то (в общем случае) находиться по этим словам такая страница тоже не будет.
Берем предельный случай, когда страница состоит только из ключевых слов - она тоже не будет находиться.

Самое правильное - излалать материал простым и понятным большинству обычных пользователей языком, не слишком коротко и не слишком длинно, с использованием различных падежей, уточненных фраз с вхождением в них нужных слов, а также синонимов.
Скорее всего, при этом будет достигнуто более-менее оптимальное и естественное соотношение ключевых слов.